Το Ιαπωνέζικο φαγητό στην Ελλάδα.....
Ας πούμε ότι υπάρχουν 3 είδη μαγαζιών στα οποία κάποιος μπορεί να φάει Ιαπωνική κουζίνα:
α) Τα εστιατόρια με Ασιατική κουζίνα. Η κουζίνα τους αποτελείται από γεύσεις της Κίνας και Ταϊλάνδης κυρίως (κι αυτό γιατί οι γεύσεις τους είναι πιο αποδεκτές από τον περισσότερο κόσμο) και κάτι λίγα από Ιαπωνία. Αν μας ενδιαφέρει το Ιαπωνικό φαγητό αποκλειστικά, δεν θα μπορέσουμε να "γευτούμε τις διάφορες γεύσεις" αλλά σίγουρα θα φάμε τις πιο γνωστές συνταγές της, όπως sushi (περιορισμένης ποικιλίας και όχι σε όλα τα Ασιατικά μαγαζιά), maki, Teriyaki και εννοείτε ρύζι (η πιο σύνηθες είναι αυτή του Kare Raisu, δηλαδή Ρύζι με κάρυ)... Τα noodles δεν τα υπολογίζω γιατί οι Κινέζοι με τους Ιάπωνες τσακώνονται ακόμα στις βιβλιογραφίες τους για το από που ξεκίνησαν τελικά αυτά τα περιβόητα noodles. Σε δύο δικούς μου τσελεμεντέδες, υπάρχουν και οι δύο απόψεις οπότε who cares εν τέλη.....
Τέτοιου είδους μαγαζιά είναι τα: Far East, Noodle bar, Moshi-moshi κ.α.
β) Τα εστιατόρια με Ιαπωνική κουζίνα. Η κουζίνα τους αποτελείτε από Ιαπωνικές γεύσεις για όλα τα γούστα. Σε αυτά τα μαγαζιά μπορούν να πάνε παρέες οι οποίες έχουν και φανατικούς της Ιαπωνικής κουζίνας (nigiri με χέλι ή λαυράκι, sashimi με αχινό, noodles με ginger και τσιγάρισμα σε sake, σούπες) αλλά και άτομα που δεν τους αρέσει τα οποία μπορούν να φάνε τις κλασικές συνταγές όπως Kare Raisu, noodles με κοτόπουλο και πολλές άλλες. Γενικά είναι μία καλή λύση όταν πρέπει να φάει μία παρέα η οποία έχει μικτές απόψεις για το sushi και γενικότερα την Ιαπωνική κουζίνα.
Ένα τέτοιου είδους μαγαζί είναι το Sushi Bar κ.α.
γ) Τα Ιαπωνικά εστιατόρια. Δεν χρειάζεται πολλά λόγια εδώ. Μόνο για λάτρεις της Ιαπωνική κουζίνας και του sushi και σαφώς πιο ακριβά. Εδώ μπορείτε να βρείτε ότι sushi μπορείτε να φανταστείτε. Μην φέρετε φίλους σας, αρνητικούς στις Ιαπωνικές γεύσεις, εκτός αν θέλουν να φάνε σκέτο ρύζι.
Τέτοιου είδους μαγαζιά είναι τα: Square sushi, Sumo sumo κ.α.
Να ξέρετε ότι όλα τα Ιαπωνικά μαγαζιά μεταξύ τους διαφέρουν (αν και έχουν τον ίδιο προμηθευτή συνήθως την Japonica) και σε menu αλλά και σε τιμές. Υπάρχουν κάποιες normal τιμές αλλά υπάρχουν και άλλα με απαγορευτικές τιμές για ανθρώπους που πληρώνουν από το χαρτζιλίκι τους. Δεν υπάρχουν αντικειμενικοί οδηγοί για αυτά τα μαγαζιά, για να έχεις γνώμη πρέπει να πας να φας ο ίδιος τουλάχιστον μια φορά.
Τα μαγαζιά που αναφέρω ποιο πάνω είναι τελείως επιγραμματικά, υπάρχουν και άλλα πολλά, αλλά δυστυχώς μόνο σε αυτά έχω φάει και μπορώ να εκφέρω άποψη.
ITADAKIMASU!!
Υ.Γ. Στα Ιαπωνικά εστιατόρια μην πηγαίνετε με την λογική του Έλληνα "να σκάσω στο φαΐ". Δέστε το σαν μία μεγάλη ευκαιρία να γευτήτε πράγματα πρωτόγνωρα, περίεργα, ιδιαίτερα, που δεν τρώτε κάθε μέρα. Μην παίρνετε κάθε φορά το ίδιο sushi ή τις ίδιες γεύσεις. Πειραματιστήτε, δοκιμάστε...
_________________
My Blog |
Blood Berets Athens Paintball Team @ Facebook
Αν και για την υπεραγορά (που λένε και οι κύπριοι) έλεγε το Post τώρα με βάλατε στην πρίζα!! Θα πάω το Σάββατο!!
Cougar-sama (για να είμαστε και σωστοί)
