Κανείς δε σε εμποδίζει βέβαια να περάσεις το κρέας σε καλαμάκι και να το ψήσεις...
αρκεί το καλαμάκι να είναι από υλικό που δεν καίγεται εύκολα (πχ αν έχετε δει, μακρύ μεταλλικό κυρτό στα άκρα του καλαμάκι-κουτάλι για φραπέ)
μπορεί επίσης κάποιος να κόψει καλάμι από καλαμιά και να του περάσει μπριζόλες χοιρινές αυτούσιες, δημιουργώντας ένα καλαμάκι χοιρινό γίγας για BBQ γίγας...
